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主料:野菊20克、有機花菜桿15克、芹菜桿10克、紫甘藍15克。
調料:廚邦醬油5克、廚邦香辣腐乳1顆、廚邦白米醋3克、廚邦雞精0.5克、廚邦濃香純芝麻油2克、廚邦美味鮮醬油5克、干椒節5克,姜,蒜各5克、酸辣汁3克、廚邦五谷調和油10克。
制作流程:
1、有機花菜桿、芹菜桿、紫甘藍凈改刀成條狀與野菊拌勻擺入盤中,堆積成假山狀;
2、將廚邦醬油、廚邦麻油白腐乳、廚邦白米醋、廚邦雞精、廚邦濃香純芝麻油、廚邦美味鮮醬油、干椒節、姜、蒜、酸辣汁混合調成汁水淋澆在時蔬周圍;
3、鍋上火加入廚邦五谷調和油燒熱下入干椒節、姜、蒜熗鍋出香味后澆在時蔬上即可。
菜品特點:夏季必點、清新爽口