|
|
|
|
主料:洋蔥150克、黃瓜150克、五花肉40克
輔料:海米30克
調料:廚邦美味鮮醬油10克、美味鮮白醋5克、鹽4克、橄欖油5克、純凈水適量、廚邦特香純花生油適量
制作方法:
1、將洋蔥切細絲用冰水清過,擠凈水備用;
2、黃瓜切片用冰水清過,擠凈水備用;
3、五花肉切薄片用鹽、廚邦美味鮮醬油腌制備用;
4、用廚邦美味鮮醬油、美味鮮白醋、純凈水、橄欖油調成汁;
5、鍋燒熱放廚邦特香純花生油,將腌制好的五花肉炸至金黃,改刀備用;
6、將黃瓜、洋蔥間接疊加在模具內,放上炸好的五花肉、海米,抽掉模具,點綴上綠葉配上調味汁一起上桌即可;