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酥黃豆小白菇
專欄：廚師月推新菜
發布日期：2019-07-19
閱讀量：7243
作者：廚邦
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原料：小白菇2盒、酥黃豆100克調料：廚邦叉燒醬 50克、廚邦五谷調和油1000克（實耗100克）

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 原料：

小白菇2盒、酥黃豆100克

調料：

廚邦叉燒醬 50克、廚邦五谷調和油1000克（實耗100克）

制作方法：

1. 小白菇2盒去根、洗凈瀝干水份備用，鍋內入廚邦五谷調和油（1000克）把泡好的黃豆炸酥撈出；

2. 油溫升高后把小白菇放入炸干水份撈出備用；

3. 把炸好的小白菇、酥黃豆100克放入調料盆把廚邦叉燒醬50克放入攪拌均勻即可。

菜品特點：質地脆嫩、營養豐富

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